Bake bookBakboek

Write down your recipes with ingredients and steps. Bake book works out the baker's percentages, the hydration (how much liquid goes with the flour, including what is in your starter) and the total dough weight for you. Want to make more or less? Pick a factor or a target dough weight and see the new amounts straight away.Schrijf je recepten op met ingrediënten en stappen. Bakboek rekent zelf de bakkerspercentages, de hydratatie (hoeveel vocht er op het meel gaat, ook dat in je desem) en het totale deeggewicht uit. Wil je meer of minder maken? Kies een factor of een gewenst deeggewicht en zie meteen de nieuwe hoeveelheden.

While baking, the step you are on is shown large, with big Start and Done buttons, a timer that keeps running when you close the app, and room for dough temperature and notes. Afterwards you rate your bread and write down what to change next time. For your starter you log the feedings, with ratio, hydration and how long it took to peak. Everything stays on your own device; you can save and restore a copy. Works offline and without an account.Tijdens het bakken staat de stap waar je bent groot in beeld, met grote knoppen voor Start en Klaar, een wekker die doorloopt als je de app sluit, en ruimte voor de deegtemperatuur en notities. Achteraf geef je je brood een cijfer en schrijf je op wat je volgende keer anders doet. Voor je desem houd je de voedingen bij, met verhouding, hydratatie en hoe lang het tot de piek duurde. Alles blijft op je eigen apparaat; je kunt een kopie bewaren en terugzetten. Werkt zonder internet en zonder account.

App privacyPrivacy van de app

InformationInformatie

ProviderAanbieder

Eurapps

SizeGrootte

96 kB

CategoryCategorie

Cooking, baking and brewingKoken, bakken en brouwen

Works offlineWerkt zonder internet

YesJa

Age ratingLeeftijd

4+ (no content from other users, no purchases, no trackinggeen inhoud van andere gebruikers, geen aankopen, geen volgers)

LanguageTaal

Dutch, EnglishNederlands, Engels

PricePrijs

Free, no in-app purchasesGratis, geen aankopen in de app

VersionVersie

1.0